Svätý Šarbel Machlúf pochádzal z Libanonu. Pri krste dostal meno Jozef Anton. Jeho rodina patrila do Maronitskej cirkvi. Keď mal Jozef tri roky zomrel mu otec. Jeho výchovy sa ujal strýko, ktorý poskytol chlapcovi dobrú kresťanskú výchovu.

Ako 14-ročný sa utiahol do jaskyne, kde trávil celé hodiny rozjímaním. Cítil povolanie na mníšsky život, ale strýko mu to nechcel dovoliť. Až po dosiahnutí 23 rokov tajne opustil domov a vstúpil do kláštora. Živil sa len chlebom a zeleninou, pil iba vodu. Predstavený ho poveril službou chorým a zomierajúcim.

Svätý Šarbel Machlúf zomrel na Štedrý deň v roku 1898. Niekoľko mesiacov po Šarbelovej smrti videli spolubratia vychádzať z jeho hrobu žiaru. Otvorili hrob a telo našli neporušené! Pre veľký počet zázrakov sa Šarbelov hrob stal pútnickým miestom, na ktoré dodnes prichádzajú nielen kresťania, ale aj moslimovia.